Réalisation d’une nouvelle chaufferie vapeur de 3000 kg/h pour Confit de Provence

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chaufferie vapeur confit de provence

Réalisation d’une nouvelle chaufferie vapeur de 3000 kg/h pour Confit de Provence

Remplacement d'une chaudière vétuste par une ICI CALDAIE

Une fabrique à confitures diététiques, Biologiques et provençales

  La société Confit de Provence, située près d’Aix en Provence, produit des confitures biologiques, allégées et traditionnelles depuis 1980. Chaque année, l’entreprise fabrique et distribue 1500 tonnes de ses produits dans toutes les enseignes de la grande distribution françaises et les magasins bio spécialisés, sous les marques Vergers des Alpilles, Vergers Bio et Confiturelle.

Confit de Provence s’engage dans une véritable démarche écologique depuis de nombreuses années. Elle est certifiée BIO depuis 20 ans, elle a installé 1300 m² de panneaux photovoltaïques, elle traite 90% des effluents et valorise ses déchets par tri sélectif.

Le projet : une nouvelle chaufferie vapeur moderne et efficiente

C’est dans cette dynamique environnementale que Confit de Provence a fait appel à RCI-Réalisation de Chaufferies Industrielles, afin de remplacer son ancienne chaufferie vapeur datant des années 1970 et de moderniser toute la chaufferie afin d’optimiser leur consommation énergétique et de réaliser des économies d’énergie.

Le besoin en vapeur

Confit de Provence fabrique 20 000 pots de confitures par jour, de 370 grammes chacun.

Ayant pour projet d’ajouter une 4ème machine de cuisson afin de développer leur activité, les clients ont donc eu besoin d’une chaudière plus puissante, produisant davantage de vapeur. A noter que la production de vapeur alimente également la capsuleuse, servant à fermer les pots de confiture.

 

Détails de cette réalisation

Plan 3D de la chaufferie réalisée par RCI

1.Chaudière vapeur GSX à 3 parcours de fumées boite noyée avec émissions réduites NOx :

Après une étude technique complète de la nouvelle chaufferie et une analyse des besoins, le bureau d’études de RCI a choisi d’implanter une chaudière vapeur de la marque ICI CALDAIE, modèle GSX 3000 12 bar (3000 kg/h – 12 bar de timbre) :

  • Puissance utile max : 2044 kW
  • Débit calorifique : 2246 kW
  • Production de vapeur (avec eau d’alimentation 80°C) : 3000 kg/h
  • Pression nominale : 12/15 bar
  • température de sortie des fumées : 204°C
  • Capacité totale : 7000 l
  • poids : 11 000kg

chaudiere 2500 kg/h

Elle a été installée avec les équipements suivants :

  • Le Brûleur Weishaupt micromodulant : performance et économie d’énergie

bruleur weishauptLe brûleur au gaz naturel de la marque WEISHAUPT, est à régulation modulante et rampe à gaz selon les standards européens (pression 300 mbar). Il est équipé d’une option micro-modulant afin d’améliorer le rendement et fiabiliser le fonctionnement. Ce brûleur est fourni avec une variation de vitesse afin de limiter le bruit et la consommation énergétique.

  • Equipements pour exploitation SPHP 72H GSS 72/2X – système de sécurité globale

Afin d’être conformes à la nouvelle directive Européenne 97/23/CE, nous avons équipé la chaudière pour une exploitation sans présence humaine permanente en 72H. Le système fourni est certifié CE. Il est conçu et réalisé pour garantir la sécurité totale de fonctionnement de générateurs de vapeur.

Il comporte notamment un groupe de sécurité niveau auto contrôlé et un groupe sécurité pression.

Ancienne chaufferie

chaufferie vapeur 2500kg/h

Nouvelle Chaufferie RCI

2.Des équipements à haute efficience énergétique

2.1 Bâche d’alimentation avec ballon d’éclatement des purges intégré*

bache alimentaire confitRCI a conçu une bâche alimentaire entièrement en acier inoxydable 304L. La bâche est prévue pour alimenter deux chaudières vapeur 3 tonnes / heure.

Ses avantages :

  • Constitue une réserve d’eau suffisante dans la chaufferie, prévenant l’interruption de l’approvisionnement d’eau
  • Permet d’importantes économies notamment en frais de traitement chimique puisque l’eau retournée des condensats est de l’eau pure

*Ballon d’éclatement des purges intégré : réservoir tampon collectant les purges de la chaudière vapeur.

2.2 Economiseur sur la sortie des fumées

L'économiseur améliore le rendement de la chaudière d’au moins 4% et limiter les rejets de CO².

2.3 Récupérateur d’énergie et groupe d’échange CALDOR

recuperateur energieLe Condenseur Caldor: Il récupère les calories des fumées et les transforme en énergie. Cette chaleur permet alors de réchauffer l’eau d’alimentation de la chaudière, à alimenter la bâche ou à produire une autre source d’énergie.

Cet appareil permet d’augmenter considérablement le rendement des chaudières :  jusqu’à 110% sur PCI. 

 

  • Echangeur de chaleur à plaques et joints

Afin d’effectuer le transfert de chaleur entre l’eau froide et l’eau chaude, nous avons installé un échangeur de chaleur à plaques et joint.

Avantages :

Son fonctionnement est simple ; il nécessite peu de maintenance, c’est un appareil fiable dans la durée.

3. Production d’eau chaude et stockage

Nous avons également intégré à la chaufferie de Confit de Provence un ballon de stockage de 2500 litres. Nous l’avons équipé d’un échangeur de préchauffage d’eau neuve, réalisé en inox ainsi que d’un échangeur de réchauffage.

Les employés de RCI ont réalisé une tuyauterie de distribution en galva jusqu’à la bassine de préparation ECS.

 

4.Cheminée modulaire

RCI a également fourni et installé une cheminée règlementaire extérieure modulaire Inox entièrement calorifugée.

5.Tuyauterie de raccordement

Nos tuyauteurs ont ensuite procédé aux différents raccordements entre la chaudière et le réseau existant dans l’usine mais également entre la chaudière et ses différents équipements. Nos techniciens ont aussi raccordé le réseau de gaz ainsi que les équipements électriques (armoire de commande, bâche, etc..)

Bilan de cette réalisation

L’installation de cette nouvelle chaufferie s’est faite en plusieurs étapes :

  • Construction du bâtiment
  • Installation d’une partie de la cheminée
  • Construction des équipements Caldor et RCI (condenseur, bâche, économiseur)
  • Déchargement de la chaudière
  • Déchargement des autres équipements
  • Mis en place des équipements énergétiques
  • Raccordement vapeur et tuyauterie
  • Raccordement électrique et gaz
  • Mise en service et réglage des éléments de la chaufferie

Tout c'est très bien déroulé et la chaufferie est actuellement fonctionnelle.

Financement des travaux via les Certificats d’Economies d’Energie (CEE)

Une partie des travaux d’optimisation énergétique de la chaudière (économiseur et condenseur dans les fumées, brûleur micro modulant) a été financée par SONERGIA grâce au dispositif des certificats d’économies d’énergie.

SONERGIA, société délégataire en certificats d’économies d’énergie reconnue par le Ministère de la Transition écologique et solidaire, est partenaire de RCI dans la mise en œuvre de travaux d’efficacité énergétique pour les industriels.

Grâce au dispositif des CEE, de nombreux travaux d’efficacité énergétique peuvent être financés (amélioration de la performance des chaudières, récupération de chaleur sur groupe froid, optimisation de la production d’air comprimé, …)
Plus d’informations sur l’offre SONERGIA : sonergia.fr


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bache alimentaire

Les utilités d’une bâche alimentaire

  • bache alimentaire

Souvent sous-estimée, la bâche alimentaire est un élément prépondérant dans votre chaufferie, pour sa fiabilité et pour le rendement d'une installation vapeur.

Son rôle

  • stocker l'eau et la préparer pour qu'elle soit injectée de manière optimale dans la chaudière.

Ses fonctions 

  • récupérer les condensats et les mélanger avec les appoints d'eau.
  • monter l'eau à la température optimale afin de limiter la présence d'oxygène dissous dans l'eau.
  • assurer un stockage pour pallier aux variations du début du process.
  • linéariser la production d'eau neuve afin de s'adapter au mieux au système de traitement d'eau (adoucisseur, osmoseur)

Ses caractéristiques

Idéalement les bâches alimentaires sont réalisées en inox afin d'éviter toutes corrosions et elles sont calorifugées pour limiter les déperditions énergétiques. En plus de la bâche, une installation vapeur doit comprendre les éléments suivants :

  • refroidisseur d'échantillon pour prise de prélèvements
  • unité d'injection de produit de traitement d'eau
  • adoucisseur ou osmoseur.

RCI vous propose une solution innovante et complète intégrant l'ensemble de ces éléments sur un seul skid.
Ces modules très performants peuvent être rectangulaires ou cylindriques.
Leur fabrication en série vous permet d'avoir un équipement très efficace pour un prix très adapté.

 


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Modernisation de la chaufferie vapeur chez ALILANDES, septembre 2015

Category : Articles

Présentation

La société Alilandes est installée à Saint Sever, dans les Landes (40).  Depuis plus de 40 ans, elle fabrique des aliments pour les animaux de la ferme.

Alilandes a contacté RCI- Réalisations de Chaufferies Industrielles- en mai 2015, afin de moderniser sa chaufferie vapeur d’une tonne.

Le projet consistait à remplacer l’ancienne chaudière, qui sert principalement à chauffer les machines fabriquant la nourriture.

Vieille de plus de 40 ans, la technologie de cette chaudière devenait obsolète et n’offrait qu’un faible rendement.

Etudes du projet

Les ingénieurs de RCI ont tout d’abord effectué un audit, puis une étude technique sur place, afin d’établir les caractéristiques de cette chaufferie.

Cette étude a permis aux dessinateurs industriels d’élaborer les plans en 3D de l’installation.

La contrainte de cette installation était de ne pas stopper le fonctionnement de la chaudière très longtemps car les machines devaient tourner en continue.

Réalisations

  • La chaudière a été remplacée par une chaudière  Viessman dernière génération très performante énergétiquement.
  • Cette chaudière vapeur est équipée d’un brûleur Weishaupt, à gaz naturel, bas NOX équipé d’une came numérique lui permettant une plus grande précision d’ajustement
  • Chaufferie équipée d’une nouvelle bâche alimentaire fabriquée par l’entreprise Caldor, entièrement conçue en inox, et calorifugée, avec réchauffage. Ballon d’éclatement intégré. Régularisation de la température de manière à limiter la quantité d’oxygène dans l’eau.
  • RCI a équipé la chaufferie d’une armoire de commande avec un mode de surveillance en 72 heures
  • Rajout d’une pompe d’injection de produit de traitement de l’eau

En plus de l’installation de la nouvelle chaudière et de ses équipements, RCI a entièrement refait l’ensemble des tuyauteries et le retour condensats de l’usine en inox.

 

Bilan : pari réussi

Notre client a apprécié le professionnalisme et l’expertise de nos techniciens, qui ont permis à RCI de préparer en amont toutes les fabrications et installations nécessaires à la chaufferie afin de procéder à l’installation de la chaufferie sur le site d’Alilandes en seulement un weekend. Ainsi, l’entreprise a évité toute perte de production.

Avec cette nouvelle chaudière et ses équipements, l’économie d’énergie sera d’au moins 20%.

La fiabilité de cette réalisation permettra à Alilandes de chauffer ses installations sans se soucier d’un éventuel problème technique.


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Installation thermique pour l’entreprise Mane- Août 2013

  • Chaudiere MANE

logo-mane

Deux ans déjà !

La société MANE, leader dans le domaine de la distillerie et « des Saveurs et Parfums », a été créée en 1871. Située à Bar-sur-Loup, près de Grasse, capitale du parfum, l’entreprise a su véritablement s’imposer dans ce secteur d’activité. En quelques décennies, le groupe est devenu le premier producteur français de senteurs et de compositions aromatiques et le sixième groupe mondial du secteur des produits aromatiques pour la parfumerie et les arômes alimentaires. MANE compte aujourd’hui 3 500 salariés dans le monde, dont 1 200 en France, et réalise 87 % de son chiffre d’affaires à l’international.

Le Projet

Cette entreprise est en perpétuelle recherche d’amélioration de ses performances énergétiques et de son impact sur l’environnement.
Dans ce cadre-là, la société MANE a confié à R.C.I (Réalisations de Chaufferies Industrielles), l’étude puis la modernisation de leur nouvelle chaufferie vapeur.
Ainsi, RCI a réalisé un audit de site et a proposé des solutions modernes et efficientes pour la production d’énergie vapeur de l’usine de la Sarrée, à Bar-sur-Loup.

Les Solutions

La solution retenue par les services de MANE a été le remplacement de l’ancienne chaudière Babcock, par une chaudière ultra moderne équipée de toutes les dernières avancées techniques :

  • Une nouvelle bâche inox réchauffée
  • Une boîte de retournement entièrement noyée
  • Une extraction de fond automatique
  • Une déconcentration automatique
  • Une armoire de commandes avec écran tactile
  • Un mode d’exploitation 72h
  • Des pompes à variation de vitesse
  • Un brûleur Weishaupt Bas Nox avec variateur de vitesse
  • Une régulation d’O2 en continue

Mais la plus innovante des améliorations sur cette installation a été le rajout d’un tout nouvel économiseur à condensation par voie humide CALDOR. Ce dernier a permis une augmentation de 10% du rendement énergétique de la production vapeur de l’usine.
Cet équipement innovant, préchauffe non seulement l’eau neuve utilisée pour la production de vapeur mais participe aussi directement à la production de l’eau chaude de tout le site.

Bilan

Cette installation a brillamment été réalisée en Août 2013, en étroite collaboration entre les services techniques de MANE et les techniciens de RCI.
Deux ans après cette réalisation, l’installation fonctionne parfaitement, sans aucun problème technique et a maintenant permis à MANE de réduire fortement son empreinte écologique.
Fort de cette réalisation réussie, MANE envisage de confier à RCI la modernisation d’une autre de leur chaudière.


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5135, route d’Avignon
13540 Puyricard – France
Tél : 04 42 63 15 25 Fax : 04 42 21 68 45
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